Gabbeh-traditionen har sina rötter hos nomadstammar i Mellanöstern, som ursprungligen tillverkade dessa mattor för eget bruk snarare än för handel. Mattorna designades för att ge värme och komfort i tuffa miljöer och användes ofta som sängkläder eller som ett mjukt lager på den kalla marken inne i tälten.
Termen Gabbeh i sig antyder något rått, naturligt eller oklippt, vilket perfekt beskriver estetiken hos dessa stycken. Till skillnad från formella, högst strukturerade stadsmattor är Gabbeh-mattor kända för sin tjockare, längre lugg och mer spontana, konstnärliga uttryck, vilket ger vävaren möjlighet att improvisera och berätta historier genom färg och enkla geometriska motiv.
Visuellt definieras dessa mattor av sin minimalistiska men kraftfulla användning av yta. De har ofta stora, öppna fält av färg eller enkla randiga mönster och använder naturliga, ofärgade ulltoner eller rika, jordnära pigment utvunna från lokala växter och mineraler. Denna specifika matta fångar den andan med sin lager-på-lager-randiga komposition som känns både antik och anmärkningsvärt modern.
Att samla på en Gabbeh är en handling att bevara ett nomadiskt hantverk som värdesätter mänsklig intuition framför stela mönster. Eftersom de inte är massproducerade fungerar varje matta som ett dokument av vävarens personliga vision och skicklighet, vilket gör dem mycket uppskattade av dem som uppskattar skärningspunkten mellan kulturarv och autentisk, funktionell konst.